山梨県のうどん屋
"山梨県のうどん屋を探すなら、当サイトにお任せ下さい！うどん＝西日本、そば＝東日本と言う人がいるが、これはかならずしも正しくはない。東日本でうどん処として知られている地域も多く、大坂（現在の大阪）では天正12年に蕎麦屋「砂場」が開業し、西日本でも江戸時代には蕎麦文化が広まったとも言われている。同じ近畿圏でも、昔から京都はにしんそばに代表されるように、そば文化であり、大阪はうどん文化である。江戸時代の江戸の市中においても、うどんは一般に普及していた。
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